Die Weihnachtszeit bewusst genießen

    Die Weihnachtszeit lädt zum Genießen ein – Kekse, festliche Mahlzeiten und gemütliche Abende gehören einfach dazu. Doch gerade jetzt lohnt es sich, bewusst auf eine ausgewogene Ernährung zu achten. Gesunde Zutaten wie Vollkorn, Nüsse, Haferflocken und natürliche Süßungsmittel liefern Energie, ohne den Körper zu belasten. Sie stabilisieren den Blutzuckerspiegel und verhindern Heißhungerattacken, die durch stark zuckerhaltige Naschereien entstehen können.

    Ebenso wichtig ist regelmäßige Bewegung. Gerade wenn es draußen kälter wird, neigen wir dazu, uns weniger zu bewegen. Dabei reichen schon kleine Aktivitätseinheiten: ein Spaziergang nach dem Essen, ein kurzes Stretching am Morgen oder ein leichtes Workout zu Hause. Bewegung verbessert die Verdauung, steigert die Stimmung und hilft dabei, Gelenke und Muskulatur aktiv zu halten.

    Eine Kombination aus nährstoffreicher Ernährung und moderater Bewegung schafft Balance und ermöglicht es, die Weihnachtszeit bewusst, genussvoll und ohne schlechtes Gewissen zu erleben. So wird Gesundheit zu einem Geschenk, das man sich selbst macht.

    Unterhalb möchten wir euch noch ein total leckeres Keksrezept verraten, das zum gesunden Schlemmen einlädt!

     

    Gesunde Hafer-Zimt-Weihnachtskekse

    Zutaten (ca. 20 Stück)

    • 120 g zarte Haferflocken
    • 80 g gemahlene Mandeln
    • 2 TL Zimt
    • 1 TL Backpulver
    • 1 Prise Salz
    • 2 EL Kokosöl (geschmolzen)
    • 2 EL Honig oder Ahornsirup
    • 1 Ei (oder 1 „Leinsamen-Ei“ für vegane Variante: 1 EL geschrotete Leinsamen + 3 EL Wasser, 10 Min quellen lassen)
    • 1 kleine reife Banane, zerdrückt
    • Optional: 30 g dunkle Schokolade (ab 70 %), gehackt
    • Optional: 1 Handvoll gehackte Walnüsse oder Rosinen

    Zubereitung

    1. Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
    2. Haferflocken, Mandeln, Zimt, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen.
    3. In einer zweiten Schüssel Kokosöl, Honig/Ahornsirup, Ei bzw. Leinsamen-Ei und Banane verrühren.
    4. Flüssige und trockene Zutaten zusammengeben und gut vermengen.
    5. Optional Schokolade oder Nüsse unterheben.
    6. Mit einem Esslöffel kleine Häufchen auf ein Backblech setzen und leicht flach drücken.
    7. 10–12 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind.
    8. Auskühlen lassen – fertig!

     

    Diese Kekse sind weich, aromatisch und schmecken trotz reduzierten Zuckers wunderbar weihnachtlich. Viel Spaß beim Nachbacken! 🍪